« All you need is love »

 

Flânez main dans la main le long d’un joli cours d’eau, appréciez ensemble de précieux moments de silence accompagnés du concert privé des oiseaux, enlacez-vous, embrassez-vous et câlinez-vous tendrement alors que les rayons du soleil d’hiver caressent vos visages… Laissez la magie opérer dans un lieu idéal et déclarez votre flamme.

Pour la Saint-Valentin, Cupidon est de la partie et vous a déniché* de jolis spots romantiques en 7 Vallées Ternois.

 

*fait avec amour
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  • Boubers-sur-Canche

  • Ici tout est pittoresque et romantique : une ancienne filature, un café brasserie de village où il fait bon s’installer, de charmantes ruelles traversées par la Canche, des fleurs, de la couleur, de multiples raisons pour lesquelles Boubers-sur-Canche est labellisé village fleuri🌸🌸🌸🌸 et Village Patrimoine®, vous allez adorer vous y balader.

    💘A l’occasion de la Saint-Valentin, ne passez pas à côté de la rue des Hâ Hâ surnommée la rue des amoureux💘

    Et puisque une image vaut 1000 mots :

  • Nédon

  • Baladez vous dans les rues et ruelles du village et optez pour une pause bucolique près de la rivière qui traverse ces lieux, la Nave.

    👟Pour les plus sportifs partez pour 12km d’aventure, sur le chemin Pignolet.
    Par temps clair, au lieu-dit « Le Plat » : vous aurez une superbe vue sur la plaine de la Lys, les monts de Flandre et sur les terrils du bassin minier.

    Un moment magique à partager sans modération avec l’être aimé.
Hauteurs de nédon
© naafets

Pour tout savoir sur le chemin du pignolet, cliquez ici

  • Le Marais de Waligny

  • 📍 Ligny-sur-Canche

    Amoureux de la nature, partez à la découverte des richesses de ce lieu préservé.

    Havre de paix pour les grenouilles, c’est peut-être l’occasion de découvrir si votre prince charmant y est caché.😉
    Vous y découvrirez à coup sûr quelques nénuphars. C’est le lieu idéal pour une balade au calme en amoureux !

    Le saviez-vous :
    Le nénuphar est un symbole de fertilité et de fidélité.

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© La voix du nord
  • Marenla

  • Baladez-vous dans les rues de ce joli village bâti entre champs et marais, prolongez votre promenade au fil de l’eau en longeant la Canche.

    👟Pour les plus sportifs empruntez le sentier de la falaise
    Une belle balade de 11km sur les hauteurs de Marenla entre Saint-Denoeux et Aix-en-Issart (labellisé Village Patrimoine®) d’où vous aurez un très joli panorama sur la vallée de la canche et les marais de Brimeux.
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© La voix du nord

Pour tout savoir sur le sentier de la falaise, cliquez ici

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Ouvrez votre appétit, ouvrez votre coeur!

La douceur d’une saveur, alliée à celle d’un regard cristallise d’intenses instants emplis d’émotions

Assortiment de mises en bouche apéritives


Papillote cristal de gambas, saumon & Saint-Jacques aux petits légumes croquants
ou
Ris de veau & Saint-Jacques sur lit d’épinards à la crème d’ail


Filet de turbot aux coques, risotto d’épeautre, carottes glacées et brocolis
ou
Souris d’agneau braisée au jus de thym, pommes Darphin


Croquant au chocolat, cœur framboise, biscuit vanille


L’assiette gourmande des valentins

35€/personne ou 70€/2 personnes
ou
90€/ 2 personnes + une bouteille de champagne sélection Catherinette
ou
110€/2 personnes + une bouteille de campagne Pommery Brut Royal
A emporter sur rendez-vous les 12, 13 et 14 Février (à déguster à midi ou au soir, pour 2 personnes ou plus).
Commande obligatoire avant le 8 Février par téléphone, sms, ou par mail.

Je réserve


Gratinée de Saint-Jacques sur son lit de poireaux
ou
Foie gras maison
ou
Cassolette de ris de veau aux cèpes


Filet de bœuf au poivre vert
ou
Cuisse de canard aux pêches
ou
Filet de tilapia dieppoise


Fromage


Omelette Norvégienne
ou
Bavarois aux framboises

25€ par personne
Réservations au plus tard le jeudi 11 février 2021

Je réserve

Verrine tartare de saumon, verrine foie gras chutney figues
2 toasts froids


Cocotte de Saint-Jacques, écrevisses sur lit de poireaux
ou
Escalope de foie gras, pain perdu et pomme caramélisée


Jarret de veau confit, pomme duchesse et croquette de légumes
ou
Pavé de saumon en croûte de noisette, risotto d’asperges


Croustillant Mont des Cats sur lit de mesclun


Le Roméo : croquant chocolat
ou
La Juliette : douceur framboise

27,90€ par personne

Planches apéritives pour 2 personnes :

Classique : Fromage, charcuterie (12€)
accompagnée de son crémant (23€50)
Prestige : Fromage, charcuterie, saumon fumé, foie gras (17€90)
accompagnée de son crémant (29€50)

Accompagnements :
Champagne Bausser (22€), Crémant de Bourgogne (11€90), Bourgogne blanc Chardonnay (9€90), Bourgogne Pinot noir rouge (12€90)

Date limite de commande : 12 février

Je réserve

Cassolette de la mer


Souris d’agneau mijotée


Framboisier


Cadeau surprise


20€ par personne

Date limite de commande : 10 février

Je réserve

Mise en bouche : crumble courgettes et chèvre, mini burgers, navettes foie gras, verrines de petits légumes


Assiette campagnarde
ou
Cassolette de la mer gratinée


Papillote de saumon
ou
Carré d’agneau en croute d’herbe


Assiette gourmande

Le menu : 18€

Date limite de commande : 10 février

Je réserve

Mise en bouche
(tartare de Saint-Jacques, toast)


Foie gras de Lucullus et sa gelée de muscat


Confit de canard aux griottes jus acidulé et sa garniture
ou
Lotte rotie en robe italienne sauce homardine et sa garniture


Cromesquis de nos régions gelée de poires sur salade


Tiramisu à l’ananas et caramel au rhum

Le menu : 30€

Date limite de commande : 10 février

Je réserve

Mise en bouche


Foie gras et sa confiture de figue
ou
Tartare de saumon


Suprême de pintade, sauce du chef et sa garniture
ou
Cassolette de Saint-Jacques (4 noix) et ses tagliatelles


Fondant au chocolat, cœur rocher suchard


Le menu : 25€
Champagne Rigot Caillez : 37,5cl (13€) et 75cl (19€)
Vin rouge italien « Montepulciano » : 37,5cl (10€) et 75cl (15€)

Date limite de commande : 10 février

Je réserve

Verrine saumon fumé guacamole
et
Verrine Tartare concombre jambon


Ballotine de saumon en tartare
ou
Foie gras mi-cuit, pain d’épices perdu


Jambonnette de volaille farcie, poêlée de champignons, tomate rôtie et son gratin dauphinois
ou
Filet de cabillaud crôute aux herbes, beurre blanc, terrine de légumes et pommes safranées


Croustillant de chèvre au miel et mesclun (supplément 3€)


Bavarois framboise cœur passion
ou
Dôme 3 chocolats et son croquant


Le menu : 25€

Je réserve

La mise en bouche de Cupidon


Salade gourmande de foie gras, saumon fumé et magret de canard
ou
Feuilleté de Saint-Jacques et crevettes, épeautre à la normande


Filet de veau français flambé au cognac et poivres rares
ou
Suprême de pintade à la crème de foie gras et porto
ou
Filet de bar sauce dijonnaise aux clémentines et salpicon de homard


Douceur chocolat noir et ananas à la vanille
ou
Tarte fine aux pommes et crème d’amandes au caramel beurre salé


Le menu : 30€

Je réserve

Cassolette de Saint-Jacques

Jambon sauce champagne et ses légumes

Coeur rubis


Menu : 19€50

Réservation avant le 10 février

Je réserve


L’aumônière de Saint-Jacques et gambas
ou
La croustade de ris de veau


La queue de lotte à l’armoricaine
ou
Le carré d’agneau et sa crème d’ail


La forêt noire
ou
La salade de fruits frais maison


Pour le samedi 13 et dimanche 14 février 2021 (26€50)

Uniquement sur réservation jusqu’au 11 février

Je réserve

Trio d’amuse-bouche


Duo de poissons en crumble et sauce à l’échalote au vin blanc
ou
Gourmandise de cranberries et foie gras
ou
Flan au crabe et ciboulette


Poulet rôti au miel, citron et épices
ou
Filet mignon au fondant de bleu
ou
Saint-Jacques aux endives et aux pommes et cidre


Accompagnement : curry de légumes d’hiver et riz au beurre de cacahuète ou pommes de terre au paprika


Charlotte aux biscuits roses et champagne
ou
moelleux aux deux chocolats
ou
Poire au vin épicé

30,5€ par personne

Je réserve

Les Pique-Niques de Donna et Katharine

Partagez un délicieux repas avec votre amoureux.
Piquenique simple à emporter (entrée, plat, dessert) pour 25€ par personne (ou uniquement le weekend du 13/14 février pour la St Valentin – 30€ par personne livré).

ou

Un panier garni pour deux complet (apéro, vin pétillant, entrée, plat, fromage, dessert, café et biscuits) avec tout ce dont vous aurez besoin, des assiettes et couverts, même des ronds de serviette et le sel et le poivre – dans le style nostalgique et romantique des années 1950-80.

Je réserve

Foie gras maison et son chutney de pommes
ou
Pannequet de saumon fumé maison et sa crème aromatisée à la framboise


Mignon de veau farci au foie gras, girolles et cèpes
ou
Aumônière de Saint-Jacques & gambas parfumée au gingembre et citron vert


Dessert des amoureux

 

Les deux menus 55€ – avec une demi-bouteille de champagne 70€

Date limite de commande : 10 février

Je réserve

Sous le buisson de haricots verts, ma crevette dévoile ses saveurs asiatiques
(salade de crevettes et de haricots verts)


Mille-feuilles de cœur pour tes beaux yeux
(bouchée feuilletée en forme de cœur avec de la dorade rose)


Dôme irrésistible
(demi-sphère en chocolat sur un sablé maison)

Le menu : 18€50

Date limite de commande : 10 février

Je réserve

Foie gras maison et son chutney de figues et fruits secs
ou
Coquilles Saint-Jacques poêlées sur sa tatin d’endive


Tournedos de carré de veau en croûte d’herbes et ses garnitures
ou
Pintadeau farci rôti à la forestière et ses garnitures


Croustillant chocolat praliné et crêpe dentelle
ou
Macaron mousse de pistache et framboise


1/2 bouteille de champagne brut Veuve Pelletier (+9€50)


Le menu : 25€

Je réserve

Vol-au-vent au saumon


Filet mignon avec ses légumes


Profiteroles


Boisson surprise


25€ la part

Date limite de commande : 10 février

Je réserve

Amuse-bouche : trois petites bouchées feuilletées


Saint-Jacques « Yann-Mary » snackées, coco/curry, huile de coriandre
ou
Ballotine de faisan au foie gras, chutney de pommes au vinaigre de cidre bio


Poissons régionaux et légumes locaux façon bouillabaisse au safran d’Anne Poupart
ou
Tournedos de volaille du Boisle, duxelle truffée, sauce suprême, risotto


Baba mojito, choux craquelin choco/caramel, sablé passion/meringue


Nos bouteilles de champagne à prix caviste :
Champagne (25€), Saint-Amour (15€), Chablis (20€), cidre brut bio local (5€), bordeaux blanc sec (12€), bordeaux rouge château tour de Ségur (20€), bordeaux rouge Pessac Leognan château Coucheroy (50cl : 15€ / 75cl : 20€)


Le menu : 26€
Entrée/plat ou plat/dessert : 22€

Date limite de commande : 12 février

Je réserve


Médaillon de foie gras de canard au Genièvre de Houlle, (9,00 €)
ou
la Saint Jacques dans sa coquille, étuvée de poireaux (10,00 €)


Cuisse de canard confite, pommes de terre Sarladaise, (14,00 €)
ou
paupiette aux deux saumons, sauce Dieppoise, risotto aux champignons (15,00 €)


Autour de la framboise … (5,50€)


(commande à effectuer les 11 et 12 février pour enlèvement les 13 ou 14 février)

Je réserve

Planche prestige à partager en amoureux
foie gras et saumon fumé maison, charcuterie, fromage,…

Je réserve

Même quand on est amoureux, l’abus d’alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération
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En amoureux, dans un nid douillet

Pour vous découvrir ou vous redécouvrir en toute intimité dans une ambiance romantique

découvrez nos hébergements tout doux pour une nuit en amoureux

« Toute de rose vêtue »

qu’allez vous porter pour votre repas en amoureux ?

Pour agrémenter votre week-end en amoureux

Parce que l’amour passe aussi par les petites attentions.

Expérience artistique en amoureux

Des cœurs simples et uniques à offrir à votre amoureux. Rendez-vous au bureau de Tourisme ou en cliquant ici

Célébrez votre amour

Chez Émilie V, découvrez une manière originale de célébrer vos événements au travers de cérémonie symbolique. Création de faire part de mariage, naissance, baptême et anniversaire, livres d’or, livrets de cérémonie mais également des albums photos totalement sûrs-mesure.

Un brin de fantaisie

Faites craquer l’élu de votre cœur avec une bougie parfumée ! À l’atelier de Ginou, faites confiance au talent d’une artisane et procurez-vous des supports, bougies et bijoux fantaisistes originaux

Le bouquet final

Cécile vous confectionne des bouquets love love love, venez découvrir des idées déco romantique à La Ferme Fleurie avec Cécile

Bel et bien dans sa peau

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Ouvert du mardi au vendredi
de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Samedi et dimanche
de 10h à 18h

D’affriolantes saveurs

Rendez-vous à l’Office de Tourisme pour offrir ou vous offrir les délicieux sablés aux notes aphrodisiaques de l’Encas et l’Echoppe
Ouvert du lundi au samedi
9h30 à 13h00 et de 14h30 à 17h30

Des créations à croquer

Des plaisirs glacés, faits maison, réalisés avec amour et passion avec du bon lait de vache, dégustez les savoureuses glaces d’agri glaces
Ouvert les mercredis et samedis
14h à 16h30

« Je t’aime » commence par je, mais il finit par toi

A l’occasion de la St Valentin, dites lui je t’aime en gourmandise avec la création Natura Flora :
Coussin de guimauve au citron avec citron confit surmonté d’un cœur de chocolat intérieur coulis de framboises avec framboise confite
et
Création Natura Flora : « Mon Cœur »
Framboise avec coulis de framboises enrobage chocolat
et
Guimauves : Rose, Cerise, Cassis
Cet article a été concocté avec amour par Alex, Amélie & Philippe

#7ValleesTernoisTourisme

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Vos interlocuteurs privilégiés

Éliane

Conseillère en Séjour

accueil@7valleesternoistourisme.com

Anne-Sophie

Conseillère en Séjour /
Référente taxe de séjour Ternois Com

accueilstpol@7valleesternoistourisme.com

Philippe

Animateur nature

philippe@7valleesternoistourisme.com

Alexandre

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alexandred@7valleesternoistourisme.com

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Commercialisation

amelie@7valleesternoistourisme.com

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alexandreh@7valleesternoistourisme.com

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Assistance RH /
Animatrice cible enfant /
Référente taxe de séjour 7 Vallées Com

isabelle@7valleesternoistourisme.com

 

Nos engagements

 

Vous profiterez, lors de votre séjour en 7 Vallées Ternois, d’une véritable bouffée d’air frais.

L’équipe de l’Office de Tourisme, les habitants, nos partenaires vous accueillent avec le sourire

  • Nous sommes chaleureux, accueillants, bienveillants,
  • Nous aimons notre région et nous souhaitons vous faire découvrir les moindres recoins,
  • Nous vous écoutons avec plaisir.

A chaque étape de votre séjour, nous prenons en compte vos remarques, suggestions et avis. Chaque année, nous mettons en place de nouveaux services afin de satisfaire vos besoins et envies.

A l’accueil ou à distance vous serez accueillis chez nous comme vous le méritez !

Vos fournisseurs
de moments exquis,
Alexandre, Amélie,
Anne-Sophie, Coralie,
Eliane, Isabelle,
Philippe, Alexandre.

 
 
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